KOHLMANNS essen und trinken

Es duftet nach Feuer, Holz und frisch Gebackenem, der dunkle Raum mit offenen Flammen strahlt Wohligkeit aus. Nehmen Sie sich Zeit, und geniessen Sie Traditionelles aus dem Holzofen. Zubereitet nach Originalrezepten aus der Sammlung von Johannes Kohlmann, der um 1920 in unserer Regio lebte.

Im Kohlmanns finden Sie ausgesucht Herzhaftes, elsässisch, badisch oder baslerisch inspiriert. Unsere Ofengerichte werden von marktfrischen Beilagen begleitet, vieles gibts auch zum Mitnehmen. Abgerundet mit passenden Weinen aus der Region und dem Tessin.

Bleiben Sie auf Tuchfühlung und besuchen Sie die Homepage www.kohlmanns.ch